ОписІнформація про курсДодатки
Справжня популярна піца з бортиками, наповнена соковитою начинкою, з соусом, який підкреслює складники!
Це все на практичному майстер класі , для кухарів, які працюють з піцою, для рестораторів, для великих поціновувачів!
📆 14 серпня
⏱️ 11:00 - 17:00
шеф @dmitrii_bigas ( м.Львів)
📍м. Івано-Франківськ, вул. Чорновола 56
У програмі:
✔️ тісто, закваска, заміс
✔️підбір інгредієнтів та їх зберігання
✔️собівартість та калькуляційні карти
Готуємо:
🔸Піца Неаполітана
🔸Піца Маргарита
🔸Піца з прошутто та філадельфією
🔸Піца горгонзола груша
🔸Піца бурата та анчоуси
🔸Фокачча в асортименті
🔸Чіабата житня
✔️після майстер-класу кожен учасник отримає сертифікат та рецептурники.
Це все на практичному майстер класі , для кухарів, які працюють з піцою, для рестораторів, для великих поціновувачів!
📆 14 серпня
⏱️ 11:00 - 17:00
шеф @dmitrii_bigas ( м.Львів)
📍м. Івано-Франківськ, вул. Чорновола 56
У програмі:
✔️ тісто, закваска, заміс
✔️підбір інгредієнтів та їх зберігання
✔️собівартість та калькуляційні карти
Готуємо:
🔸Піца Неаполітана
🔸Піца Маргарита
🔸Піца з прошутто та філадельфією
🔸Піца горгонзола груша
🔸Піца бурата та анчоуси
🔸Фокачча в асортименті
🔸Чіабата житня
✔️після майстер-класу кожен учасник отримає сертифікат та рецептурники.