Французьке тістечко "Макарон"

Французьке тістечко Макарон

📆 24 січня 2025
⏱️ 10:00-18:00
📍м. Івано-Франківськ, вул. Чорновола 56
Шеф-кондитер @ivanyshyn_kristina_

Пропрацюємо:
✔️ макарон на французькій мерензі:
▪️На альбуміні
▪️з пониженим вмістом цукру
✔️макарон на італійській мерензі
✔️ техніку темперування шоколаду
✔️ глазур гурман
✔️ 5 різних начинок

Обговоримо:
✔️обладнання та інвентар для приготування макарон вдома
✔️ інгредієнти та їхній вплив на якість
✔️ види меренги та їх переваги
✔️види темперування шоколаду
✔️найпопулярніші начинки для макарон
✔️зберігання та термін реалізації

Програма:
-Макарон медівник
-Макарон глінтвейн з журавлиною
-Макарон ігристий мандарин
-Макарон  вишня-шоколад
-Макарон бейліс капучино

🎁 10 техкарт начинок у подарунок

↩️у direct
👩‍💻www.elchef.com.ua (доступне розтермінування за умовами mono банку)
☎️ +380995574463