Кейтеринг. Від організації до подачі замовлення.
Інтенсивний курс, який вміщує у собі дві частини: теорію про менеджмент організації та практику на кухні.
✔️власникам бізнесу
✔️початківцям власної справи
✔️кухарям
✔️менеджерам у гастрономії
📆 25 - липня
⏱️ 10:00 - 19:00
📍м. Івано-Франківськ, вул. Чорновола 56
🔘Почати власну справу?
🔘Прийняти та правильно розрахувати замовлення?
🔘Зменшити витрати?
🔘Як доставити?
🔘Менеджмент на локації?
🔘Організація персоналу та оплата.
«Ми працюємо вже 7 років, організували близько 1000 подій, від міні замовлень до приватних фестивалів». Про організацією з @lana.puyda
Практична частина - приготуємо 7 видів популярних закусок та сформуємо фуршетний стіл.
Що у меню?
1. Гречані боли з маринованою морквою та соусом з квасу
2. Ростбіф з гострою баклажановою пастою та м’ятним гелем
3. Терін курячий з пюре маракуї
4. Хрусткі млинці харумакі з сливовим соусом
5. Еклери з кольоровою томатною сальсою та креветками
6. Запечений лимон з мусом з морепродуктів та пореєм
По завершенні:
✔️Ви отримаєте повний кейс та зможете опрацювати свій бізнес
✔️Сертифікат
✔️Робочий зошит та власний досвід.
Запис проводиться ↩️
✍️direct
📞0995574463
💻www.elchef.com.ua