Кондитерська справа для початківців

Захоплення та натхнення своєю справою вже безліч разів об’єднувало любителів та майбутніх кондитерів на коротком курсі для початківців, базові кондитерські вироби та повна практика від @natalyazelinska

📆4 - 5 березня
⏱️10:00 - 18:00
📍м. Івано-Франківськ, вул. Чорновола 56

У програмі:

1. Торт Полуниця-Маскарпоне
- Ванільний бісквіт
- Полуничне кюлі
- Молочна пропитка
- Вершковий крем з маскарпоне
- Крем під покриття
- Велюр
- Декор з вафельного паперу

2. Мусове тістечко "Манго-шоколад"
- Шоколадне сабле
- Шоколадний бісквіт
- Шоколадна намелака
- Манговий мус
- Дзеркальна глазур

3. Нарізне тістечко Кава-Фундук
- Фундучний бісквіт з праліне
- Заварний кавовий крем
- Кавовий сироп
- Гурме
- Кавовий ганаш

4.Еклер Шу "Фундучний"
- Хрусткий Крокелін
- Заварне тісто
- Крем дипломат з фундуком
- Фундучна праліне

5. Тарта "Вишня-кокос"
- Мигдалеве сабле
- Кокосовий франжипан
- Вишневе кюлі
- Вершковий крем з кокосом

6. Макарон Груша-Горгонзола

7. Зефір Манго

8. Трюфель "Чорна смородина"

Кожен учасник курсу отримає:
✔️сертифікат про проходження навчання
✔️власний бокс з десертами
✔️нові знайомства
✔️практику та вміння