ОписІнформація про курсДодатки
Меню до бенкетного столу, оновлені ідеї подачі, заготовки та правильний прорахунок. Все це та багато іншого на практичному майстер класі презентує вам @maximkolbasa
Якщо ви ресторатор, кухар, або любите приймати гостей вдома - чекаємо Вас!
🗓️20 липня
🕑16:00-21:00
📍м. Івано-Франківськ, вул. Чорновола 56
В програмі:
🔸Міні салат капрезе
🔸Курячий мус з сиром дор блю під грушевим кулі
🔸Курячий мус з абрикосовим чатні та журавлиновим кулі
🔸Рулетики з баклажана з фетою та прошуто
🔸Брускета з тунцем та авокадо
🔸Рулетики з печеного перцю та фети в слайсах прошуто
Головні страви:
🔸Свинина запечена з карамелізованими сливами
🔸Філе скумбріі з сирними галушками та соусом саганаки з мʼясом мідій
❗️Упродовж курсу обговорюємо важливі моменти постачання, розрахунків, а також ціноутворення та комфортного безвідходного виробництва.
❗️Після майстер-класу дегустуємо усі страви та кожен учасник отримає сертифікат про
проходження навчання.
Кількість місць обмежена.
Якщо ви ресторатор, кухар, або любите приймати гостей вдома - чекаємо Вас!
🗓️20 липня
🕑16:00-21:00
📍м. Івано-Франківськ, вул. Чорновола 56
В програмі:
🔸Міні салат капрезе
🔸Курячий мус з сиром дор блю під грушевим кулі
🔸Курячий мус з абрикосовим чатні та журавлиновим кулі
🔸Рулетики з баклажана з фетою та прошуто
🔸Брускета з тунцем та авокадо
🔸Рулетики з печеного перцю та фети в слайсах прошуто
Головні страви:
🔸Свинина запечена з карамелізованими сливами
🔸Філе скумбріі з сирними галушками та соусом саганаки з мʼясом мідій
❗️Упродовж курсу обговорюємо важливі моменти постачання, розрахунків, а також ціноутворення та комфортного безвідходного виробництва.
❗️Після майстер-класу дегустуємо усі страви та кожен учасник отримає сертифікат про
проходження навчання.
Кількість місць обмежена.